VITTOZ : plus qu'un nom une véritable institution !

VITTOZ : plus qu'un nom, une véritable institution en pays nivernais. Cette famille cultive l'art horticole depuis 3 générations. De Lucien en 1900 en passant par Daniel en 1970  et Fabien aujourd'hui, les Vittoz puisent leurs racines dans cette terre nivernaise qui leur est chère et si familière, au propre comme au figuré.

A l'origine, un lopin de terre aux portes du morvan et des connaissances ancestrales font de l'entreprise Vittoz une petite entité discrète qui essaie déjà de se hisser vers le haut par un travail acharné. Les balbutiements laissent place aux espoirs quand le fils, Daniel, rejoint son père.

L'outil de travail qui fut naguère d'une simplicité presque biblique, se transforme avec l'arrivée de Daniel dans les "affaires". Il développe la capacité de production horticole en même temps qu'une immense jardinerie qu'il choisi d'implanter au bord d'une route nationale très fréquentée. Un emplacement et un choix judicieux qui conforte déjà l'idée d'être les leaders locaux après avoir été les fondateurs du beau ! 

A l'époque, Daniel mise tout sur cet emplacement et s'engage nuit et jour pour honorer ses engagements financiers très lourds. Il ira jusq'à construire sa propre maison à proximité immédiate de l'exploitation "pour être présent 24h/24h et garder la maîtrise de l'outil 7J/7 !" 

Ce n'est qu'en 1988, vingt ans après la création de la plus belle jardinerie de la Nièvre, que Fabien fait son entrée par la petite porte. Il lui faudra surmonter des épreuves avant de vraiment intégrer l'entreprise. Le père, Daniel, n'est pas de ces chefs d'entreprises qui transmettent les cléfs facilement. Il enverra son fils en stage à l'étranger "pour lui apprendre d'autres techniques, d'autres méthodes". Il le veut dans l'entreprise, mais il le souhaite complémentaire. La formation qu'il n'a pas eu la chance de pouvoir suivre, il l'impose à son fils Fabien.

Des nombreuses formations sur le terrain à celles dispensées par un lycée agricole, Fabien devient un jeune homme expérimenté, diplômé et surtout "très intéressé par l'innovation et la recherche".

C'est armé de son savoir-faire et de ces savoirs accumulés qu'il entre à temps plein dans la jardinerie familiale.